Lista de productos por fabricante: ALGAMAR

Las algas de ALGAMAR están expresamente certificadas como alimento ecológico, según la Autoridad de Control de la Normativa Europea (Reglamento CE nº 710/2009). Algamar presenta las Algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas.


Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años, y son muy fáciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente. Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional. Como información adicional, indicar que las manchas blanquecinas que pueden aparecer en las algas no son moho, sino sus propias sales que afloran a la superficie, y que actúan precisamente de conservante natural.

  • Disponible

    AGAR AGAR COPOS 50 GR ECO DE ALGAMAR

    Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% vegetal. Es saciante y pobre en calorías. SIN CONSERVANTES.

    Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga...

    Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación...

    4,60 €

    Comprar Ver
  • Agar agar en tiras ecológicas de Algamar
    Disponible

    AGAR AGAR EN TIRAS 50 GR DE ALGAMAR

    Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Hervir 8 minutos. Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera (unos 3 gramos) por ½ litro de líquido. Dejar enfriar Para consistencia de flan: 1 cucharada sopera por litro.Dejar enfriar.-Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas Es la gelatina...

    Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas,...

    Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Hervir 8 minutos. Para hacer gelatina de...

    4,60 €

    Comprar Ver
  • AGUA DEL OCEANO ATLANTICO 1 L CRISTAL ALGAMAR
    2,98 €

    Comprar Ver
  • Disponible

    ALGA DULSE HOJA 100 GR DE ALGAMAR

    Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio. De color rojizo, da vistosidad y color a las ensaladas y platos rápidos, incluso sin remojo previo. Es una de las más indicadas para degustar las algas crudas o en sopas, por su delicado sabor y aroma. SIN CONSERVANTES 

    Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su...

    Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio....

    7,98 €

    Comprar Ver
  • Disponible

    ALGA ESPAGUETI DE MAR 100 GR DE ALGAMAR

    Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas. 

    Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy...

    Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su...

    4,95 €

    Comprar Ver
  • ALGA ESPAGUETI DE MAR PEQUEÑA 50 GR DE ALGAMAR
    Disponible

    ALGA ESPAGUETI DE MAR PEQUEÑA 50 GR DE ALGAMAR

    Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.  SIN CONSERVANTES

    Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy...

    Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su...

    3,15 €

    Comprar Ver
  • Disponible

    ALGA INSTANT 75 GR DE ALGAMAR

    Condimento de Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal añadida.

    Condimento de Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal...

    Condimento de Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal añadida.

    5,29 €

    Comprar Ver
  • Disponible

    ALGA KOMBU GRANDE 100 GR DE ALGAMAR

    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio. SIN CONSERVANTES PREPARACIÓN:Limpiar si hay restos de conchas.Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la...

    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica...

    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una...

    4,95 €

    Comprar Ver
  • ALGA KOMBU PEQUEÑA 50 GR DE ALGAMAR
    Disponible

    ALGA KOMBU PEQUEÑA 50 GR DE ALGAMAR

    Alga atlántica silvestre seca. De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros. Color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio. SIN CONSERVANTES

    Alga atlántica silvestre seca. De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede...

    Alga atlántica silvestre seca. De consistencia carnosa, vive en aguas profundas y puede medir hasta dos metros. Color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente...

    3,15 €

    Comprar Ver
  • Alga kombu real rápida de Algamar
    Disponible

    ALGA KOMBU REAL RAPIDA 100 GR DE ALGAMAR

    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio. PREPARACIÓNLimpiar si hay restos de conchas. Hornear previamente 5 minutos a 200 ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien...

    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica...

    De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una...

    7,30 €

    Comprar Ver
  • Disponible

    ALGA NORI EN COPOS 100 GR DE ALGAMAR

    Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12. SIN CONSERVANTES.

    Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida...

    Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele...

    8,66 €

    Comprar Ver
  • Disponible

    ALGA WAKAME 100 GR DE ALGAMAR

    Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc. 

    Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m....

    Como una gigante hoja de roble, crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en...

    7,30 €

    Comprar Ver